Luomu – mitä ja miksi?

Kaikille avoimet yleisöluennot helmikuussa 2011 Mikkelin yliopistokeskuksen auditoriossa os. Lönnrotinkatu 5, Mikkeli

Tule kuulemaan ja keskustelemaan luomusta!

Helsingin yliopiston Ruralia-instituutti järjestää yleisölle avoimen ja maksuttoman luentosarjan, jossa tarkastellaan luomua eri näkökulmista.

Ensimmäisenä iltana tiistaina 8.2.2011 klo 16.30-18.00 tarkastellaan Luomua lautasella ja pakkauksessa – laatua. Ruralia-instituutin erikoissuunnittelija, ETM Marjo Särkkä-Tirkkonen pohtii, Jalostuuko luomu ruokapöytään? Toimitusjohtaja Arto Jokinen Pajuniemi Oy:stä kertoo, Miksi valmistamme luomuvalmisruokia.

Keskiviikkona 16.2.2011 klo 16.30-18.00 aiheena on Luomua navetassa ja laitumella – hyvinvointia. Luomuyrittäjä, MMM Heli Ahonen Muumaasta valottaa, Mitä luomukotieläintilalla tapahtuu?. Toimitusjohtaja Kari Partanen Juvan Luomusta kertoo luomumaidon matkasta Tankkimaidosta kaupan hyllylle.

Torstaina 24.2.2011 klo 16.30-18.00 käsitellään Luomua pellolla ja puutarhassa – aidosti. Ruralia-instituutin erikoissuunnittelija, agronomi Jukka Rajala aiheena on Ruokaa pellolta – agrokemian vai luonnon menetelmin? Viimeisenä pääsemme tutustumaan, millaista on Luomuvihannestilan arki.

Luentosarja on maksuton ja avoin kaikille! Tarjolla on myös luomumaistiaisia. Luentosarja jatkuu maaliskuussa, jolloin pohditaan luomun merkitystä terveyden (22.3.), maapallon (29.3.) ja ympäristön (5.4.) näkökulmista.

Tervetuloa!

Lisätietoa luentosarjasta antaa Ritva Mynttinen, ritva.mynttinen@helsinki.fi, p. 044 590 6832